«Derrière les portes de l'ITHQ».
Photo: Radio-Canada
« Doc Humanité » nous amène « Derrière les portes de l’ITHQ » le 27 octobre
En 2018, l’Institut de tourisme et d’hôtellerie du Québec fête ses 50 ans. Cette école a formé plusieurs chefs, entrepreneurs et hôteliers qui ont changé le paysage touristique et gastronomique du Québec. Présenté en primeur à « Doc Humanité », le samedi 27 octobre à 22 h 30, « Derrière les portes de l’ITHQ » raconte l’histoire de cette institution incontournable, une histoire qui trouve un écho dans celle de l’affirmation culturelle du Québec moderne.
