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    La Fabrique culturelle fait découvrir les cultures autochtones par leurs traditions culinaires «Saveurs : à la rencontre des cuisines autochtones». Photo: Capture d'écran

    La Fabrique culturelle fait découvrir les cultures autochtones par leurs traditions culinaires

    20 juin 2024, 00h00
         |     

    La Fabrique culturelle de Télé-Québec offre la 2e saison de la série documentaire « Saveurs : à la rencontre des cuisines autochtones ». Quelques-unes des traditions culinaires des différentes communautés des Premiers Peuples sont à découvrir : les méthodes traditionnelles de production du sirop d’érable, l’importance de l’esturgeon pour les Abénakis ou encore la pertinence de la chasse du porc-épic pour les Wendats. La série est réalisée par La Fabrique en collaboration avec Tourisme Autochtone Québec.

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