Hugues Dufour.
Photo: Courtoisie
Avec « Steak, blé d’Inde, patate », Historia s’intéresse à l’histoire de la nourriture
Lorsque Corus a lancé une ouverture sur la gastronomie et la cuisine, le diffuseur a reçu beaucoup de propositions d’idées d’émissions sur les aliments. C’est la proposition de Zone3 qui a remporté la mise. Ce projet proposait un angle assez spécifique et est arrivé avec une perspective intéressante, explique Hugues Dufour, délégué de production chez le diffuseur. Il abordait une cuisine de grands-mères, une cuisine domestique alimentée par les femmes. Les 10 épisodes de 30 minutes de « Steak, blé d’Inde, patate » seront diffusés le vendredi, 21 h, dès le 27 septembre à Historia.
